Resep Sate Ayam|Madura

Sate Madura

Sate Ayam Berada di Posisi Ke 3 dari 7 Masakan Khas Indonesia

Cara membakar sate ini, jangan menaruh potongan daging ayam yang ditusuk terlalu banyak dalam rak panggangan, agar matangnya seragam.
 

Bahan Sate Ayam Madura :

• ayam 1 kg, buang kulit dan tulangnya
• kecap manis 150 ml
• jeruk limau 2 buah
• tusuk sate 40 buah

Resep Bumbu Kacang Sate Ayam Madura :

• kacang tanah 250 gram, goreng
• bawang putih 4 siung
• bawang merah 5 butir
• cabe merah 2 buah
• air 500 ml
• daun jeruk 2 lembar
• garam secukupnya
• kecap manis 100 ml

Pelengkap Sate Ayam Madura :

• Lontong

Cara Membuat Sate Ayam Madura :

1. Potong daging ayam bentuk dadu, lalu tusuk dengan tusuk sate dan lakukan hingga habis, sisihkan.
2. Haluskan semua bahan bumbu kacang kecuali kecap, daun jeruk dan air hingga lembut, lalu campur dengan kecap, air, daun jeruk dan masak hingga berminyak dan matang, angkat.
3. Lumuri sate dengan kecap yang telah ditembahkan sedikit bumbu kacang hingga permukaannya rata.
4. Bakar sate hingga matang sambil dibolak-balik dan dilumuri sisa bumbu kecap, angkat.
5. Sajikan sate ayam dengan bumbu kacang, jeruk limau, dan lontong.
   
   Untuk 40 Tusuk  
    Resep Rendang
   Resep Coto Makassar
   Resep Bakso Daging Sapi
   Resep Mie Ayam
   Resep Soto Ayam
   Resep Rawon Daging Sapi

 Thanks

Read more

Resep Soto Ayam|Ayam soto

Soto Ayam Masuk 7 Besar Masakan Terpopuler Indonesia

Bahan-bahan:
Ayam 1 ekor direbus dengan air secukupnyatelur rebus 5 bh
Kentang rebus 2bh
Toge secukupnya
Keripik kentang
Bawang merah goreng secukupnya
Lengkuas 2 cm, memarkan
Sereh 1 btg, memarkan
garam, merica, gula
Jeruk nipis
Daun bawang, seledri iris halus
Bumbu dihaluskan:
Bawang merah 3 bh
Bawang putih 5 siung
Jahe 1 cm
Kunyit 1 cm
Kemiri 5 bh
Cara memasaknya:
1. Ayam rebusan di suir-suir.
2. Masukkan bumbu halus, sereh, lengkuas, garam, gula, merica kedalam kaldu ayam sampai mendidih.
3. Sajikan di mangkok dengan menyusun telur, toge, kentang rebus, suiran ayam dan siram dengan kuah, taburi bawang merah goreng, daum bawang, seledri diatasnya dan tambahkan perasan jeruk nipis.
4. Soto ayam sangat sedap bila disajikan dengan sambalnya.
Sambel soto:
cabe rawit 5 bh direbus, haluskan tambah sedikit garam dan tuangi sedikit air kaldu panas.

Read more

Resep Indonesia|Mie Ayam

Mie Ayam Menempati Posisi ke 4 Dari 7 Masakan Populer Indonesia

Bahan-bahan:
1/2 kg mie ayam (siap dibeli di pasar)
100 ml Minyak ayam
100 ml Kecap asin
300 gr Daging ayam direbus dan dipotong kotak
3 sdm Kecap manis
2 sdm Kecap Ingris
2 batang Daun bawang dirajang
Caisin, penyedap dan bawang goreng secukupnya.

 Bumbu yang dihaluskan:
3 siung Bawang putih
5 buah Bawang merah
1 sdt Ketumbar
3 cm Kunyit
3 cm Jahe
4 butir Kemiri

Bahan Kaldu:

2 liter Air
1/2 kg Tulang ayam
1 sdt Garam
1/2 sdt Lada bubuk

Cara membuat mie ayam:
1. Kaldu: air direbus hingga mendidih, masukkan tulang ayam, rebus dengan api kecil hingga kaldu beraroma harum. Tambahkan lada bubuk dan garam.
2. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum dan matang, masukkan ayam, tumis hingga bumbu menyerap ke dalam ayam,tambahkan penyedap, tumis sebentar, angkat, sisihkan.

Resep Rendang Daging 
Resep Coto Makassar

Resep Bakso Daging sapi

Resep Rawon Daging

Resep Sate Ayam
Resep Soto Ayam

Semoga Memuaskan

Read more

Resep Rawon Daging|Jawa Timur

Rawon Termasuk 7 Masakan Terpaporit Di Indonesia

Bahan Rawon Daging :

• Daging rawongan 250 gram
• Air 1 liter
• Air asam 1 sendok teh
• Lengkuas 1 cm, memarkan
• Daun jeruk 2 lembar
• Serai 1 batang, memarkan
• Daun bawang 3 batang, potong kasar
• Bawang perai 1 batang, potong kasar
• Bawang goreng secukupnya
• Minyak goreng 3 sendok makan

Bumbu halus :

• Bawang putih 3 siung
• Bawang merah 6 butir
• Keluwak 2 buah, ambil daging buahnya, rendam air hangat
• Tomat ukuran kecil 1 buah
• Ketumbar 1/2 sendok teh
• Kunyit 1 cm, bakar
• Terasi 1/2 sendok teh
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya

Cara membuat Rawon Daging :

1. Cuci dan rebus daging hingga lunak, Angkat dan potong bentuk dadu.
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga harum.
3. Masukkan daging, daun bawang dan bawang perai, tumis hingga bumbu meresap.
4. Tuang air rebusan daging, didihkan. Tambahkan air asam, aduk rata. Angkat.
5. Tuang rawon dalam mangkuk saji, taburi dengan bawang merah goreng. Sajikan hangat.

Untuk 4 porsi

Read more

Resep Rendang Daging|Sumatra

Urutan Pertama Dari 7 Masakan Khas Indonesia

Rendang Daging ini Lebih Enak disajikan jika dagingnya lunak. Agar daging mudah lunak, usahakan daging direbus dahulu lalu dimemarkan.

 Bahan Rendang Daging :

• daging sapi has 500 gram, potong-potong
• santan kental 1000 ml
• santan cair 1000 ml (santan kental dan cair dari 3 butir kelapa)
• serai 2 batang, memarkan
• daun jeruk purut 5 lembar
• daun kunyit 1 lembar, sobek-sobek
• asam kandis 2 buah

Resep Bumbu Halus Rendang Daging :

• cabe merah 250 gram
• bawang putih 4 siung
• bawang merah 10 butir
• jahe 1 cm
• kunyit 2 cm
• lengkuas 4 cm
• garam secukupnya

Cara Membuat Rendang Daging :

1. Rebus santan cair, serai, daun jeruk, daun kunyit, asam, bumbu halus dimasak hingga mendidih. Masukkan daging yang sudah dipotong-potong, masak lagi hingga santannya kental.
2. Masukkan santan kental. Masak hingga hampir kering. Aduk-aduk hingga rendang kecokelatan dan berminyak.
3. Sajikan.

Untuk 6 porsi

Selamat mencoba Resep lain

Read more

Resep Coto Makassar | Sulaesi Selatan

Coto Makassar adalah Salah Satu Dari 

7 Masakan Terpopuler Indonesia

Bahan

• 300 gram jerohan sapi, rebus
• 300 gram daging sapi
• 5 cm kayu manis
• 2 liter air cucian beras yang terakhir
• 3 sdm minyak, untuk menumis
• 8 butir bawang merah, iris tipis

Haluskan

• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1 ½ sdt merica butir
• 1 sdm ketumbar sangrai
• ½ sdt jintan
• 3 cm jahe
• 5 cm lengkuas
• 50 gram kacang tanah, sangrai, buang kulit arinya.
• 2 batang serai, memarkan
• 2 sdm tauco
• 1 sdm irisan gula merah

Pelengkap

• Buras/lontong secukupnya, potong-potong
• 2 batang daun bawang, iris halus
• 3 sdm bawang goreng
• 3 buah jeruk nipis, belah-belah
• Sambal tauco

 Cara membuat

• 1. masukkan daging sapi, jerohan, kayu manis, dan garam ke dalam panci yang berisi air cucian beras. Masak sampai dagign setengah matang. Kecilkan apinya.
  2. tumis bawang merah sampai harum, masukkan bumbu halus, serai, dan tauco. Tumis sampai harum dan matang. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging. Tambahkan gula merah, masak sampai daging, jerohan empuk dan matang.
  3. angkat daging dan jerohan sapi, lalu potong-potong. Masukkan kembali kedalam kuah. Sajikan coto dengan pelengkap dan sambal tauco.
     
     

Read more

Bakso Daging Sapi|Resep

Bakso Urutan Ke 2 Dari 7 Masakan Terpopuler Di Indonesia

Bahan Bakso:

250 gram daging sapi, giling sampai halus sekali
125 gram tepung kanji
25 cc air
1/2 sendok makan garam
2 siung bawang putih, haluskan
1/4 sendok teh merica bubu

Kuah ayam:
750 cc kaldu ayam
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok teh garam
1 batang daun bawang, iris tipis

Cara membuat Bakso:

1. Campur daging sapi giling dengan tepung kanji, garam, bawang putih, dan merica bubuk, uleni sambil ditambah air sedikit-sedikit sampai adonan licin.
2. Didihkan air yang agak banyak, lalu kecilkan api sampai air tidak bergolak lagi.
3. Kepal adonan hingga keluar dari genggaman, sendoki dan masukkan ke dalam air mendidih tadi,
4. Rebus kira-kira 10 menit, jaga air jangan sampai bergolak agar bakso tidak pecah.
5. Kuah ayam: didihkan kaldu ayam, masukkan merica bubuk dan garam, aduk rata, lalu masukkan bakso, didihkan kembali, angkat dari api, taburi dengan daun bawang.
6. Biasanya disajikan bersama-sama dengan Mie Ayam, Jamur dan Pangsit Rebus.

Selamat Mencoba

Read more

7 Macam Masakan Terpopuler|Indonesia

Aku Cinta Masakan Indonesia

Inilah 7 Masakan khas Indonesia yang sering kita jumpai di hari-hari Besar Keagamaan, kenapa tidak..!!!?? Enak... Bangeeeeeetttt... gitu lho.....

1. Rendang

Resep & Cara Membuatnya 
Sebagai orang Indonesia kita boleh bangga. Rendang masuk sebagai masakan terenak dan Terkenal di Dunia. Masakan khas Sumatera Barat itu berada di urutan 11 dari 50 peringkat makanan terenak dari penjuru dunia.

2. Bakso

Resep & Cara Membuatnya
Waaahhh.....
Nah... Klo yang ini namanya Bakso Urat, pasti uda coba semua kan?. Masakan ini paling sering kita jumpai, hampir setiap hari.

3. Sate Ayam

Resep & Cara Membuatnya
Bheeeeeeee.......
Masakan khas dari Madura and Padang ini sering juga kita jumpai, khususnya di acara Pernikahan, Syukuran, dan pada saat rekreasi bersama keluarga & teman-teman. sedangkan daging yang dipakai bermacam-macam sesuai selera, Ada sate ayam, sate kambing, sate sapi, sate kelinci dll.

4. Mie Ayam

Resep & Cara Membuatnya
Hmmmmm...... Sedapnya....
Sebagian besar Rumah Makan yang menjual Bakso, pasti ada Mie Ayam juga, tapi Bakso lebih banyak peminatnya.

5. Soto Ayam

Resep & Cara Membuatnya 
Soto Ayam saingan dengan Sate, kedua masakan ini sering kita jumpai di Pesta-pesta, karena cara menyajikannya sangat mudah dan praktis.

6. Coto Makassar

Resep & Cara Membuatnya
Masakan ini khas dari Makassar, apabila Anda jalan-jalan ke Kota Makassar jagan lupa mencicipinya, Anda jangan kawatir, jenis masakan ini dapat kita jumpai disetiap Jalan, Gang, bahkan di Lorong-long kecil. Daging yang dipakai adalah daging Sapi dan Kuda.

7. Rawon

Resep & Cara Membutnya
Kalau jenis ini khas dari Jawa Timur, bahannya juga dari daging Sapi.

Read more